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2005.03.20

[モノログ横丁] ご意見番 嶋啓祐の小まとめ

究極の白ワイン!!

 シャンパーニュを好きになってしまったのはですね、やっぱり旨いのに当たってしまったわけでそれがサロン83。ところがその後のサロンは85も88もどうも比較すると全然駄目(期待が高すぎたせいかな)で今は飲むことはありません。私のワインの先生はサロンは83で終ったと言い切るほど。

 という薀蓄はともかく、今回は白ワイン。それもブルゴーニュのシャルドネ!!


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