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「フィナンシャル ジャパン」8月号掲載
連載コラム―次の一手　　西川りゅうじん氏（マーケティングコンサルタント）

　「洋酒」ならぬ「邦酒」と呼ぶべき、新たなお酒のジャンルが生まれ、生産量・販売量ともに着実に増加している。「邦酒」とは私の造語で、昨年末、日本マーケティング協会において発表した新しい言葉だ。当然、日本酒や焼酎とは異なる。その意味するところは、日本のメーカーが主に日本の素材を使用して日本国内で醸造または蒸留して造った、海外が発祥の酒類のことである。洋楽に対する邦楽と同様に、日本発のワインやウイスキー、スピリッツなどつまり、「邦酒」が世界的に高い評価を得て逆上陸し、日本国内でも人気を博しているのだ。
　例えば、「邦酒」の代表格とも言える「桔梗ケ原メルロー シグナチャー」は、長野県塩尻市の桔梗ケ原で育ったメルロー種のブドウを原料に、山梨県甲州市勝沼で醸造された赤ワインだ。本場フランスで評価が高まり、パリの２ツ星レストラン「ル・サンク」のワインリストにも加えられた。製造元のメルシャンは、当初、日本のワインは甘く薄いという固定概念に苦戦したが、品評会に出品し続けて受賞を重ね、着実に評価を高めていった。
　また、「晴耕雨讀」「刀」などで知られ、創業１００年を迎える南薩摩の焼酎の蔵元、佐多宗二商店（佐多宗公社長）が、梅酒を製造するときにできる焼酎梅を使用して造り出した「刀 スピリッツ 焼酎梅」なる「邦酒」も人気だ。同社の「角玉梅酒」は、海外へ最初に輸出された梅酒である。このオー・ド・ヴィーは、焼酎梅を粉砕し、酵母を加えて発酵させた後、蒸留して造られる。その味と香りの素晴らしさは、最年少の27歳で世界NO.１ソムリエに輝いたエンリコ・ベルナルド氏も絶賛し、蔵まで足を運ぶほどだ。
　ほかにも、地域活性化のために「邦酒」を地域ブランドとして売り出そうという試みが、全国各地で官民を挙げて陸続と始まっている。山梨県、長野県、熊本県などでは本格的なワイン造りへの取り組みが進んでおり、その中には、勝沼醸造（有賀雄二社長）の「アルガーノ」をはじめ、赤・白を問わず、世界のトップクラスのワインと比べても遜色のない「邦酒」が増え、東京など都市部の高級レストランでは、昨今、日本のワインがブームになっている。また、リンゴが原料のカルバドスなど、地域特産の果物を使ったさまざまな蒸留酒の「邦酒」造りも広がっている。
　一方、ウイスキーの分野でも「邦酒」人気が高まっている。「邦酒」界のイチロー、「イチローズモルト」は、２００４年に埼玉県秩父市に設立された「ベンチャーウイスキー」（肥土伊知郎社長）製の逸品である。ワインやブランデーで有名な山梨県甲府市の機山洋酒工業の絶版ウイスキーもマニアの間で再評価されている。また、スコッチのモルトを飲んでウイスキーのファンになった人たちが、サントリーの「山崎」や「響」、ニッカの「竹鶴」や「余市」など、「邦酒」ウイスキーの魅力に気付き出した。
　「邦酒」が日本酒や焼酎と並んで“クール・ジャパン”の一翼を担い、世界を酔わせるときが来た。日の丸スピリッツ「邦酒」のグラスを傾けつつ、日本人のスピリッツ（大和魂）を胸に、「邦酒」の如く“欧米と同じルールで戦って欧米に勝つ”戦略を立てようではないか。

2007 07 22 [13. フィナンシャル ジャパン] | 固定リンク

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