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　皆さん、こんにちは。木村剛です。「I CAN'T TELL YOU WHY」さんが、「赤福をはじめ、『製造日偽装』問題が連日発覚している。そうした中で、冷凍のクリスマスケーキはこの問題に該当する可能性はないのかという疑問を持つ人が少なくないようだ」と指摘しています。

山崎製パンの場合、今年のクリスマスケーキの製造開始は12月1日からで、250万個出荷予定とのこと。完成品を解凍した日から数えて二日後に設定する「デイプラス2」が消費期限になるという。この点について、山崎製パンの広報担当者の回答を抜粋しよう。
・「法的に定められた基準で対応しており、赤福さんのケースとは違う」
・「できれば作ったものをそのまま出荷したいが、数量的に一度に作りきれない。全部の商品を冷凍しているわけでもない」
・「『デイプラス2』は研究所で品質上問題ないことを確認し、余裕を持たせて設定した。冷凍技術自体は、冷凍ケーキの市場もあるように、それほど珍しいものではないんです」

　もう、どうでもいいんじゃないでしょうか。私自身は、健康に悪影響がない限り、ここまで大袈裟に問題視しなくてもよいように思います。
　そろそろ、「冷凍のものを解凍した日付で製造日というのは問題だ」という子供じみた難癖は止めにしたほうがよいと思います。「冷凍した時点で製造日にしろ」というくだらない議論を突き詰めていくと、南海沖でとれたマグロを凍らせて、日本に陸揚げして、料理に使う場合も、「南海沖で凍らせた日を製造日にすべきだ」というくだらない議論になってしまいます。
　もう、いいかげんにしたら・・・・。

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ポッドキャスティング－木村 剛が斬る！
今週のテーマ：「小沢代表　辞意撤回の先にあるもの」

民主党の小沢代表が辞任の意向を示した後に撤回、続投を表明。
「政策はどうでもいい。総選挙に追い込んで衆議院で過半数をとる」という、
これまでの民主党の戦略は国民にとってはマイナスになるものだった。
今回の事件でそれはどのように変わるのか。

http://phobos.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewPodcast?id=197875134

http://www.financialjapan.co.jp/podwmv/071107/071107mag_ozawa83.html

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2007 11 13 [04. 経済政策を語ろう！] | 固定リンク

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